Olivier CHENELLE récolte son sel sur le marais salant de Lasné sur la presqu’île de Rhuys. Après un siècle d’abandon, ce marais salant a été réhabilité en 2003. Apiculteur et paludier, né à Noisy-le-Grand, Olivier Chenelle s’est senti, tout jeune, passionné par la nature. Il pense que l’homme ne peut être en harmonie avec la nature que lorsqu’il vit « dedans » et peut en vivre. Par son action, il a réussi également à créer une réserve d’animaux où l'on peut désormais comptabiliser plus de 70 espèces d’oiseaux dont une vingtaine y nichent. Pendant près de 2 heures, il vous fera « visiter » son marais salant et vous découvrirez grâce à lui la magie de ces lieux.